Приблизительная оценка ИИ
Классическая Курица Адобо
Традиционное блюдо · Филиппинская
Традиционное филиппинское блюдо из курицы, тушенной в соевом соусе, уксусе, чесноке и специях. Классический вкус с насыщенным ароматом.
Ингредиенты
- Куриные бедра или голени1 кг
- Соевый соус120 мл
- Уксус (рисовый или белый винный)120 мл
- Чеснок8 зубчиков
- Лавровый лист3 шт.
- Черный перец горошком1 ч.л.
- Сахар (по желанию)1 ч.л.
- Вода60 мл
- Растительное масло2 ст.л.
Приготовление
- 1
Курицу натереть солью и перцем.
- 2
В большой кастрюле или глубокой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить курицу до золотистой корочки со всех сторон.
- 3
Добавить в кастрюлю соевый соус, уксус, раздавленный чеснок, лавровый лист и перец горошком. Добавить сахар, если используете.
- 4
Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут, или пока курица не станет мягкой и соус не загустеет.
- 5
При необходимости добавить воду, чтобы соус не стал слишком густым.
- 6
Перед подачей удалить лавровый лист. Подавать горячим с рисом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
