
Приблизительная оценка ИИ
Курица Адобо с кокосовым молоком и чили
70% аутентичности · Филиппинская (фьюжн)
Креативная вариация адобо с добавлением кокосового молока для кремовой текстуры и чили для пикантности.
Ингредиенты
- Куриные бедра1 кг
- Соевый соус100 мл
- Уксус (рисовый)80 мл
- Кокосовое молоко200 мл
- Чеснок6 зубчиков
- Перец чили (свежий или сушеный)1-2 шт.
- Имбирь (тертый)1 ч.л.
- Лавровый лист2 шт.
- Растительное масло1 ст.л.
- Кинза (для украшения)по вкусу
Приготовление
- 1
Курицу натереть солью и перцем.
- 2
В кастрюле разогреть масло. Обжарить курицу до золотистой корочки.
- 3
Добавить нарезанный чеснок, имбирь и перец чили. Обжаривать 1 минуту.
- 4
Влить соевый соус, уксус, кокосовое молоко и добавить лавровый лист. Довести до кипения.
- 5
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 30-35 минут, пока курица не станет мягкой и соус не загустеет.
- 6
Удалить лавровый лист. Подавать горячим, украсив кинзой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.







