Приблизительная оценка ИИ
Куриные сердечки в сливочно-грибном соусе
75% аутентичности · Европейская
Ароматное блюдо с добавлением шампиньонов, придающих сердечкам более насыщенный вкус и текстуру. Отличный вариант для ужина.
Ингредиенты
- Куриные сердечки500 г
- Шампиньоны свежие200 г
- Сливки 20%200 мл
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Сливочное масло20 г
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежая петрушкадля подачи
Приготовление
- 1
Подготовьте куриные сердечки: промойте, очистите от пленок и сосудов, разрежьте пополам.
- 2
Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук и чеснок мелко порубите.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло и сливочное масло. Обжарьте лук до прозрачности.
- 4
Добавьте грибы и жарьте до испарения влаги и легкого золотистого цвета.
- 5
Добавьте чеснок, обжарьте 1 минуту.
- 6
Выложите сердечки на сковороду. Обжаривайте на сильном огне 5-7 минут.
- 7
Посолите и поперчите.
- 8
Влейте сливки, перемешайте. Тушите на медленном огне 10-12 минут, пока соус не загустеет и сердечки не станут мягкими.
- 9
Подавайте, украсив свежей петрушкой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
