Приблизительная оценка ИИ
Овощные оладьи из кабачков и моркови
80% аутентичности · Домашняя
Нежные и легкие оладьи из тертых кабачков и моркови с добавлением лука и чеснока. Идеальны для завтрака или легкого обеда, готовятся на сковороде.
Ингредиенты
- Кабачок1 шт. (около 300 г)
- Морковь1 шт. (около 100 г)
- Лук репчатый1/4 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Яйцо1 шт.
- Мука пшеничная2-3 ст. л.
Приготовление
- 1
Кабачок и морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- 2
Отжать лишнюю жидкость из тертых кабачков.
- 3
В миске смешать тертые кабачки, морковь, лук и чеснок. Добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
- 4
На сковороде разогреть достаточное количество растительного масла на среднем огне. Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
- 5
Жарить оладьи с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки и готовности.
- 6
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавать горячими, по желанию со сметаной или йогуртом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
