60 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
420 ккалКалории
19 гБелки
52 гУглеводы
16 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Пеновани с Грибами и Горгонзолой
60% аутентичности · Итальянская (авторская)
Креативный вариант пеновани с пикантной начинкой из грибов и сыра горгонзола. Идеально для гурманов, ищущих новые вкусовые сочетания.
Ингредиенты
Порции4
- Мука пшеничная300 г
- Яйца куриные2 шт.
- Грибы (шампиньоны или белые)200 г
- Сыр Горгонзола100 г
- Чеснок1 зубчик
- Тимьян свежийнесколько веточек
- Оливковое масло2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто из муки, яиц и соли. Дайте ему отдохнуть 30 минут.
- 2
Нарежьте грибы и чеснок. Обжарьте на оливковом масле с тимьяном до золотистого цвета. Остудите.
- 3
Раскрошите горгонзолу и смешайте с обжаренными грибами. Приправьте солью и перцем.
- 4
Раскатайте тесто, выложите начинку и сформируйте пеновани.
- 5
Отварите пеновани в подсоленной воде до готовности.
- 6
Подавайте, сбрызнув оливковым маслом и украсив свежим тимьяном.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
