130 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
520 ккалКалории
26 гБелки
40 гУглеводы
29 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Вак-беляш с тыквой и говядиной
60% аутентичности · Авторская
Креативная вариация вак-беляша с добавлением сладкой тыквы в мясную начинку, что придает пирогу интересный вкус и аромат.
Ингредиенты
Порции4
- Мука пшеничная450 г
- Говядина (мякоть)300 г
- Тыква (мякоть)200 г
- Лук репчатый150 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Масло сливочное40 г
- Молоко180 мл
- Соль1.5 ч.л.
- Перец черный молотый0.5 ч.л.
- Вода50 мл
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто, как для классического вак-беляша (см. рецепт 1). Оставьте подниматься.
- 2
Приготовьте начинку: говядину и лук мелко порубите. Тыкву нарежьте мелкими кубиками. Смешайте мясо, лук и тыкву. Добавьте соль и перец.
- 3
Сформируйте беляши из теста и начинки, как описано в рецепте 1.
- 4
Выложите на противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45-55 минут.
- 5
За 10 минут до готовности влейте в отверстие немного воды или бульона.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
