Regionálne špeciality

Variácia kapustnice s výraznejšou chuťou vďaka údenému rebru a sladkastým nádychom sušených sliviek.

Kyslá kapusta · Údené bravčové rebrá · Sušené slivky · Cibuľa

Kreatívna variácia na krvavničky, kde sa do zmesi pridáva kyslá kapusta a jablká pre sviežejšiu a komplexnejšiu chuť. Pečené v rúre.

Bravčová krv · Bravčové vnútornosti (pečeň, srdce) · Ryža guľatozrnná · Kyslá kapusta

Regiónálna variácia harule obohatená o kyslú kapustu priamo v ceste a kúsky opečennej slaninky pre výraznejšiu chuť.

Zemiaky · Hladká múka · Vajce · Kyslá kapusta (vyžmýkaná a nasekaná)

Variácia kyslej fazuľovej polievky s pridaním kyslej kapusty a údenou klobásou pre výraznejšiu chuť.

Biela fazuľa (suchá) · Kyslá kapusta · Údená klobása · Cibuľa