Preskúmajte recepty Dishkin v kategórii Talianska kuchyňa.
111 výsledkov
Zjednodušená verzia klasickej parmigiany, ktorá šetrí čas použitím grilovaného alebo predpečeného baklažánu a menej vrstiev.
Predpripravené grilované plátky baklažánu · Paradajková omáčka (passata) · Mozzarella (strúhaná) · Parmezán (strúhaný)
Tradičná vrstvená baklažánová parmigiana pečená v rúre, s bohatou paradajkovou omáčkou, mozzarellou a parmezánom. Ideálna ako hlavné jedlo alebo príloha.
Baklažány · Paradajková omáčka (passata) · Mozzarella · Parmezán (strúhaný)
Zjednodušená verzia krevetového rizota, ktorá šetrí čas vďaka predvarenej ryži alebo rýchlejšiemu vareniu. Stále chutné a uspokojivé.
Ryža na rizoto (napr. Arborio alebo Carnaroli) · Krevety · Cibuľa · Cesnak
Tradičné talianske rizoto s krevetami, pripravené s Arborio ryžou, bielym vínom, vývarom a parmezánom. Krémové a plné morskej chuti.
Arborio ryža · Krevety · Cibuľa · Cesnak
Regiónálna variácia sardiniek na grile s pridaním kapár, olív a paradajok pre bohatšiu a pikantnejšiu chuť.
Čerstvé sardinky · Kapary · Čierne olivy bez kôstok · Cherry paradajky
Kreatívna variácia minestrone, ktorá pridáva sviežosť a intenzívnu chuť bazalkového pesta a krémovosť bielej fazule.
Olivový olej · Cibuľa · Mrkva · Zeler
Klasická talianska zeleninová polievka plná sezónnej zeleniny, fazule a cestovín alebo ryže, varená v bohatom paradajkovom vývare.
Olivový olej · Cibuľa · Mrkva · Zeler
Variácia na klasické mäsové guľky s pridaním talianskych byliniek do zmesi mäsa a podávané s posypané parmezánom pre bohatšiu chuť.
Mleté hovädzie mäso · Mleté bravčové mäso · Cibuľa · Cesnak
Variácia lasagne polievky s pridaním čerstvého špenátu a krémovej ricotty pre sviežejšiu a ľahšiu chuť.
Mleté morčacie mäso · Cibuľa · Cesnak · Pasírované paradajky
Bohatá a sýta polievka pripomínajúca chute tradičných lasagní, s vrstvami mäsovej omáčky, syra a cestovín v lahodnom vývare.
Mleté hovädzie mäso · Cibuľa · Cesnak · Paradajkový pretlak
Moderná variácia klasickej pizze Margherita, ktorá používa sladké cherry paradajky a krémovú burratu pre bohatšiu chuť a textúru.
Múka na pizzu (typ 00) · Čerstvé droždie · Voda · Soľ
Tradičná talianska pizza s jednoduchými, ale kvalitnými surovinami: paradajkovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou, pečená v peci na drevo.
Múka na pizzu (typ 00) · Čerstvé droždie · Voda · Soľ
Bohatšia verzia talianskej pizze s rôznymi druhmi oblohy, ktoré symbolizujú rôzne regióny Talianska. Klasika s viacerými chuťami.
Hladká múka · Droždie · Voda · Olivový olej
Tradičná talianska pizza s jednoduchými, ale kvalitnými surovinami: paradajkovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou. Základ talianskej kuchyne.
Hladká múka · Droždie · Voda · Olivový olej
Kreatívna variácia lasagní, kde sa klasické ragú dopĺňa jemnou ricottou a sviežim špenátom pre novú chuťovú dimenziu.
Mleté hovädzie mäso · Cibuľa · Cesnak · Paradajkový pretlak
Tradičné lasagne pripravené s bohatou mäsovou omáčkou ragú, bešamelom a vrstvami cestovín, zapečené do zlatista.
Mleté hovädzie mäso · Mleté bravčové mäso · Cibuľa · Mrkva
Variácia na klasické pesto, kde sú píniové oriešky jemne opražené pre intenzívnejšiu chuť a arómu. Podáva sa s cestovinami trofie alebo linguine.
Trofie alebo Linguine · Čerstvá bazalka · Píniové oriešky · Cesnak
Tradičné cestoviny s domácim pestom z čerstvej bazalky, píniových orieškov, cesnaku, parmezánu a olivového oleja. Rýchle, svieže a plné chuti.
Špagety · Čerstvá bazalka · Píniové oriešky · Cesnak
Bohatšia verzia aglio e olio s pridaním slaných ančovičiek pre hlbšiu chuť umami a chrumkavej strúhanky pre textúru.
Špagety · Extra panenský olivový olej · Cesnak · Ančovičkové filé v oleji
Svieža variácia klasických špagiet aglio e olio s pridaním citrónovej šťavy a kôry pre extra sviežosť.
Špagety · Extra panenský olivový olej · Cesnak · Čerstvé chilli papričky alebo sušené chilli vločky
