130 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
42 gBielkoviny
6 gSacharidy
40 gTuky
Približný odhad AI
Bravčová roláda s vajcom a slaninou
80% autentické · Slovenská
Vylepšená verzia rolády s pridaním slaniny pre bohatšiu chuť a šťavnatosť.
Suroviny
Porcie4
- Bravčový bôčik1 kg
- Vajcia4 ks
- Slanina100 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak3 strúčiky
- Čerstvý tymian2 vetvičky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej1 lyžica
Postup
- 1
Bravčový bôčik nakrájajte na plát, vyklepte, osoľte a okoreňte.
- 2
Vajcia uvarte natvrdo, ošúpte.
- 3
Slaninu nakrájajte na kocky, cibuľu a cesnak nadrobno.
- 4
Na panvici opečte slaninu do chrumkava, pridajte cibuľu a cesnak, orestujte.
- 5
Na mäso rovnomerne rozložte opečenú slaninu s cibuľou, pridajte vajcia a tymian, potom zrolujte.
- 6
Roládu zviažte kuchynskou niťou.
- 7
Roládu opečte zo všetkých strán na rozpálenom oleji.
- 8
Preneste do pekáča, podlejte trochou vody a pečte v predhriatej rúre na 170°C asi 1,5 hodiny.
- 9
Pred podávaním nechajte odležať a nakrájajte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
