35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rybie filé v rúre s paradajkami a olivami
75% autentické · Stredomorská
Aromatické rybie filé pečené s čerstvými paradajkami, olivami a cesnakom, inšpirované stredomorskou kuchyňou. Vynikajúca kombinácia chutí.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Rybie filé (napr. morský vlk, pražma)500 g
- Cherry paradajky250 g
- Čierne olivy (bez kôstok)100 g
- Cesnak3 strúčiky
- Olivový olej4 lyžice
- Čerstvá bazalkamalá hrsť
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Predhrejte rúru na 190 °C.
- 2
Rybie filé umyte a osušte.
- 3
Paradajky prekrojte na polovicu, olivy môžete nechať vcelku alebo prekrojiť. Cesnak nasekajte najemno.
- 4
V miske zmiešajte paradajky, olivy, nasekaný cesnak, olivový olej, soľ a korenie.
- 5
Pripravte si zapekaciu misu. Na dno rozložte zmes paradajok a olív.
- 6
Na zeleninovú zmes poukladajte rybie filé.
- 7
Pečte v predhriatej rúre asi 20-25 minút, kým ryba nie je prepečená a zelenina mäkká.
- 8
Pred podávaním ozdobte čerstvou bazalkou.
