Tradičné Kapustové Fliačky
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasické slovenské jedlo z cestovín a kyslej kapusty, zapečené do lahodnej pochúťky. Ideálne ako hlavné jedlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Široké rezance (fliačky)300 g
- Kyslá kapusta500 g
- Údená slanina150 g
- Cibuľa1 ks
- Masť alebo olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodana varenie cestovín
Postup
- 1
Uvarte fliačky v osolenej vode podľa návodu na obale. Sceďte.
- 2
Slaninu nakrájajte na kocky a opečte na panvici do chrumkava. Vyberte slaninu a na výpeku opečte nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
- 3
Kyslej kapuste zlejte šťavu (môžete ju mierne zohriať a pridať k cestovinám pre lepšiu chuť) a podľa potreby ju nakrájajte na menšie kúsky.
- 4
Vo veľkej mise zmiešajte uvarené fliačky, opečenú cibuľu, väčšinu opečenej slaniny a kapustu. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- 5
Zmes preložte do zapekacej misy vymastenej masťou alebo olejom. Vrch posypte zvyšnou slaninou.
- 6
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 20-25 minút, kým povrch nie je zlatistý a chrumkavý.
