Tradičné Francúzske zemiaky
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasické francúzske zemiaky pečené v rúre s vajíčkom, klobásou a kyslou smotanou. Jedlo je sýte a obľúbené pre svoju jednoduchosť a chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Zemiaky1 kg
- Klobása (údená)200 g
- Vajcia4 ks
- Kyslá smotana200 ml
- Cibuľa1 ks
- Maslo30 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
- 2
Klobásu nakrájame na kolieska, cibuľu nadrobno.
- 3
Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na plátky.
- 4
Na dno zapekacej misy dáme vrstvu zemiakov, osolíme, okoreníme. Pridáme vrstvu klobásy a cibule.
- 5
Pokračujeme vrstvami zemiakov, vajec, klobásy a cibule, kým nespotrebujeme suroviny. Vrchnú vrstvu by mali tvoriť zemiaky.
- 6
Zalejeme rozšľahanou kyslou smotanou zmiešanou s trochou soli a korenia.
- 7
Na vrch poukladáme kúsky masla.
- 8
Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 60 minút, alebo kým zemiaky nie sú mäkké a povrch zlatistý.
