50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Bryndzové halušky s cesnakom a bylinkami
Tradičné jedlo · Slovenská
Variácia na tradičné halušky obohatená o jemnú cesnakovú chuť a sviežosť byliniek, ktorá dodáva jedlu nový rozmer.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Zemiaky1 kg
- Hladká múka300 g
- Bryndza (ovčia)250 g
- Slanina (údená)150 g
- Cesnak2 strúčiky
- Petržlenová vňať2 lyžice, nasekaná
- Soľpodľa chuti
- Vodana varenie
Postup
- 1
Pripravte cesto na halušky ako v tradičnom recepte (zemiaky, múka, soľ).
- 2
Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.
- 3
Uvarte halušky a sceďte ich.
- 4
Slaninu nakrájajte na kocky a opečte na panvici do chrumkava. Cesnak najemno nasekajte.
- 5
V mise zmiešajte halušky s bryndzou, nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Pridajte trochu horúcej vody z varenia na zjemnenie.
- 6
Podávajte posypané opečenou slaninkou.
