80 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Pirohy s Bryndzou a Zemiakmi na Masle s Cibuľkou
85% autentické · Slovenská
Variácia tradičných pirohov, kde sa po uvarení obalia v rozpustenom masle s opečenou cibuľkou namiesto slaniny, čo im dodáva jemnejšiu chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka400 g
- Zemiaky500 g
- Bryndza300 g
- Vajce1 ks
- Maslo100 g
- Cibuľa2 ks
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodana zemiaky a cesto
Postup
- 1
Pripravte zemiakovo-bryndzovú plnku rovnako ako v tradičnom recepte.
- 2
Pripravte cesto rovnako ako v tradičnom recepte.
- 3
Vykrajujte a plňte pirohy, potom ich varte v osolenej vriacej vode.
- 4
Medzitým na panvici rozpustite maslo a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Opekajte pomaly do zlatista.
- 5
Uvarené pirohy vyberte dierovanou naberačkou priamo do panvice s maslom a cibuľkou. Jemne premiešajte, aby sa obalili.
- 6
Podávajte ihneď, prípadne posypané čerstvou pažítkou.
