Klasické Cuketové Placky
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičné slovenské placky zo strúhanej cukety, múky, vajec a korenia, vyprážané do zlatista. Skvelé ako príloha alebo samostatné jedlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Cuketa500 g
- Vajcia2 ks
- Hladká múka100 g
- Cesnak1 strúčik
- Majoránka1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Cuketu očistite, nastrúhajte najemno a vyžmýkajte prebytočnú vodu.
- 2
V miske zmiešajte nastrúhanú cuketu, vajcia, múku, prelisovaný cesnak a majoránku.
- 3
Ochuťte soľou a čiernym korením. Všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo hustejšie cesto.
- 4
Na panvici rozohrejte olej na strednom ohni.
- 5
Lyžicou tvarujte malé placky a opatrne ich vkladajte na rozpálený olej.
- 6
Vyprážajte z oboch strán dozlatista a do chrumkava (približne 3-4 minúty z každej strany).
- 7
Hotové placky vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.
