40 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Klasické Lečo s Vajcom
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičné slovenské lečo pripravené z čerstvej zeleniny a vajec, jemne okorenené. Ideálne ako hlavné jedlo alebo príloha.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Papriky (červené, zelené)500 g
- Paradajky500 g
- Cibuľa2 ks
- Vajcia4 ks
- Olej3 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Mletá sladká paprika1 lyžička
Postup
- 1
Očistite a nakrájajte papriky na väčšie kúsky. Paradajky ošúpte a nakrájajte na kocky. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- 2
Na oleji orestujte cibuľu do sklovita.
- 3
Pridajte nakrájané papriky a duste asi 10 minút.
- 4
Pridajte nakrájané paradajky a mletú papriku. Dochuťte soľou a korením. Varte asi 15-20 minút, kým zelenina nezmäkne a omáčka sa mierne nezahustí.
- 5
V miske rozšľahajte vajcia. Vlejte ich do leča a miešajte, kým nestuhnú.
- 6
Podávajte horúce.
