30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla fazuľa na kyslo s párkom
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia fazule na kyslo, ktorá využíva konzervovanú fazuľu a párky pre rýchlejšiu prípravu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Konzervovaná biela fazuľa2 konzervy (cca 800 g)
- Párky4 ks
- Cibuľa1 ks
- Kyslá smotana150 g
- Hladká múka1 lyžica
- Olej1 lyžica
- Mletá červená paprika1/2 lyžičky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
Postup
- 1
Párky nakrájať na kolieska a krátko opiecť na panvici.
- 2
Cibuľu nakrájať nadrobno a opražiť na oleji do zlatista.
- 3
Pridať mletú červenú papriku, krátko opražiť.
- 4
Pridať scedenú fazuľu z konzervy, premiešať.
- 5
V malej miske zmiešať múku s trochou studenej vody, pridať k fazuli. Zaliať trochou vody z konzervy alebo čerstvej vody, aby vznikla primeraná konzistencia.
- 6
Varíme asi 5-7 minút, kým omáčka nezhustne.
- 7
Pridať kyslú smotanu a nakrájané párky. Premiešať a nechať prejsť varom.
- 8
Dochutiť soľou a čiernym korením. Podávať.
