Klasický hovädzí hamburger
Tradičné jedlo · Americká
Tradičný a šťavnatý hovädzí hamburger pripravený z kvalitného mletého hovädzieho mäsa, podávaný v mäkkej žemli s čerstvou zeleninou a obľúbenými omáčkami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mleté hovädzie mäso800 g
- Vajce1 ks
- Strúhanka50 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Hamburgerové žemle4 ks
- Listový šalát4 listy
- Paradajka2 ks
- Červená cibuľa1/2 ks
- Syrové plátky (cheddar)4 plátky
- Kečuppodľa chuti
- Horčicapodľa chuti
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Nadrobno nakrájajte cibuľu a cesnak. V miske zmiešajte mleté hovädzie mäso, vajce, strúhanku, nakrájanú cibuľu, cesnak, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- 2
Zo zmesi vytvarujte 4 rovnaké placky s hrúbkou asi 2 cm.
- 3
Na panvici rozohrejte trochu oleja a opečte placky z oboch strán dozlatista a do požadovaného stupňa prepečenia (cca 4-5 minút z každej strany pre stredne prepečený).
- 4
Hamburgerové žemle rozkrojte a krátko opečte na suchej panvici alebo grile.
- 5
Na spodnú časť žemle položte list šalátu, potom mäsovú placku, syrový plátok (nechajte ho mierne roztopiť na horúcej placke), plátky paradajky a kolieska červenej cibule.
- 6
Pridajte kečup a horčicu podľa chuti. Prikryte vrchnou časťou žemle.
- 7
Podávajte ihneď, prípadne s hranolkami alebo šalátom.
