30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla kyslá zemiaková polievka
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia kyslej zemiakovej polievky, ideálna pre rýchle varenie bez údenín.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Zemiaky500 g
- Cibuľa1 ks
- Hladká múka1.5 lyžice
- Kyslá smotana100 g
- Ocet2 lyžice
- Petržlenová vňať2 lyžice, nasekaná
- Olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda1.5 l
Postup
- 1
Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. V hrnci ich zalejeme vodou a varíme do mäkka.
- 2
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme múku a pripravíme svetlú zápražku.
- 3
Zápražku zalejeme trochou studenej vody, rozmiešame a vlejeme do polievky. Varíme asi 5 minút.
- 4
Polievku dochutíme soľou, čiernym korením a octom.
- 5
Tesne pred podávaním vmiešame kyslú smotanu a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
