Rýchla roštenka na cibuľke
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia roštenky na cibuľke, ktorá je rýchlejšia na prípravu. Používa tenšie plátky mäsa a menej cibule, ale zachováva si základnú chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hovädzia roštenka600 g
- Cibuľa500 g
- Hovädzí vývar200 ml
- Maslo30 g
- Hladká múka1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie (mleté)podľa chuti
- Olej1 lyžica
Postup
- 1
Mäso nakrájajte na tenké plátky (asi 0,5 cm). Osoľte a okoreňte.
- 2
Cibuľu nakrájajte na polkrúžky.
- 3
V panvici rozohrejte olej a maslo. Opečte mäso z oboch strán veľmi rýchlo, aby zostalo šťavnaté. Vyberte mäso z panvice.
- 4
V tej istej panvici orestujte cibuľu do zlatista.
- 5
Zaprášte cibuľu múkou a krátko premiešajte.
- 6
Postupne prilievajte vývar, miešajte do zhustnutia omáčky.
- 7
Vráťte mäso do panvice, premiešajte a krátko prehrejte.
- 8
Dochutťte soľou a korením.
- 9
Podávajte ihneď, napríklad so zemiakovou kašou.
