80 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Sekaná Pečienka s Hubami a Bylinkami
80% autentické · Slovenská
Kreatívna verzia sekaná pečienka obohatená o lesné huby a čerstvé bylinky pre intenzívnejšiu chuť a arómu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mleté bravčové mäso400 g
- Mleté hovädzie mäso400 g
- Cibuľa1.5 ks
- Cesnak3 strúčiky
- Čerstvé šampiňóny alebo lesné huby150 g
- Vajcia2 ks
- Strúhanka40 g
- Čerstvá petržlenová vňať2 lyžice, nasekaná
- Čerstvý tymian1 lyžička, nasekaný
- Čierne korenie1 lyžička
- Soľ1.5 lyžičky
- Olej2 lyžice
Postup
- 1
Huby očistite a nakrájajte na malé kúsky. Na panvici na troche oleja ich orestujte do zlatista, pridajte nasekaný cesnak a restujte ešte minútu. Odstavte.
- 2
Cibuľu najemno nakrájajte.
- 3
V miske zmiešajte oba druhy mletého mäsa, nakrájanú cibuľu, vajcia, strúhanku, nasekané bylinky, vychladnuté huby, soľ a korenie.
- 4
Všetko dôkladne premiešajte.
- 5
Z masy vytvarujte bochník a položte na plech vyložený papierom na pečenie.
- 6
Potrite povrch olejom.
- 7
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 60-70 minút.
- 8
Nechajte chvíľu odležať pred krájaním.
