Huby

Kombinácia tekvice, mletého mäsa a lesných húb dodáva jedlu hlbšiu chuť a vôňu. Ideálna pre gurmánov.

Tekvica maslová · Mleté hovädzie mäso · Lesné huby (čerstvé alebo mrazené) · Cibuľa

Kombinácia šťavnatého bažanta na slanine s bohatou hubovou omáčkou, ktorá dodáva jedlu zemitú a luxusnú chuť. Ideálne pre gurmánov.

Bažant · Slanina (údená, plátky) · Cibuľa · Cesnak

Netradičná, ale lahodná variácia jeleních medailónikov s krémovou smotanovou omáčkou obohatenou o lesné huby.

Jelenie mäso (sviečkovica) · Lesné huby (čerstvé alebo mrazené) · Cibuľa · Cesnak

Variácia na klasické hovädzie guľky obohatená o chuť húb v smotanovej omáčke.

Mleté hovädzie mäso · Vajce · Strúhanka · Cibuľa

Regiónálna variácia králika na víne obohatená o lesné huby a kúsky slaninky, ktoré dodávajú jedlu hlbšiu chuť a arómu.

Králik · Červené víno (suché) · Cibuľa · Cesnak

Variácia s pridaním lesných húb a čerstvých byliniek pre intenzívnejšiu chuť.

Morčacie prsia · Smotana na varenie (30%) · Šampiňóny alebo lesné huby · Cibuľa

Bohatá a aromatická verzia zajačieho stehna na víne, obohatená o lesné huby a kúsky slaninky, ktoré dodávajú jedlu hĺbku chuti a textúry.

Zajačie stehná · Červené víno · Cibuľa · Cesnak

Variácia na klasické cacciatore s dôrazom na rôzne druhy húb a zmes aromatických talianskych byliniek pre hlbšiu chuť.

Kuracie kúsky (stehná, krídla) · Olivový olej · Cibuľa · Cesnak

Variácia živánskej pečienky obohatená o lesné huby a čerstvé bylinky pre intenzívnejšiu chuť a vôňu.

Bravčové karé · Slanina · Zemiaky · Cibuľa

Variácia na klasické kuracie na smotane obohatená o lesné huby a čerstvé bylinky pre intenzívnejšiu chuť.

Kuracie prsia · Zmes lesných húb (čerstvé alebo mrazené) · Cibuľa · Smotana na varenie (30%)

Variácia na kuracie prsia na prírodno, kde sa mäso dusí v jemnej hubovej omáčke. Dodáva jedlu bohatšiu a zemitú chuť.

Kuracie prsia · Soľ · Čierne korenie · Čerstvé šampiňóny

Kreatívna verzia sekaná pečienka obohatená o lesné huby a čerstvé bylinky pre intenzívnejšiu chuť a arómu.

Mleté bravčové mäso · Mleté hovädzie mäso · Cibuľa · Cesnak

Kreatívna variácia znojemského hovädzieho obohatená o lesné huby pre intenzívnejšiu chuť a vôňu.

Hovädzie mäso (napr. krk alebo plece) · Cibuľa · Lesné huby (čerstvé alebo sušené) · Hladká múka