30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly vyprážaný karfiol
80% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia vyprážaného karfiolu, kde sa karfiol varí dlhšie a obaľuje sa len v múke a vajci, bez strúhanky, pre rýchlejšiu prípravu a ľahšiu verziu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Karfiol1 stredný
- Vajcia2 ks
- Hladká múka50 g
- Mlieko50 ml
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
- Soľpodľa chuti
- Mleté čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Karfiol rozoberte na ružičky, umyte a v osolenej vode ho uvarte domäkka (asi 10-15 minút). Sceďte a nechajte dobre odkvapkať.
- 2
V miske zmiešajte vajcia, múku, mlieko, soľ a korenie do hladkého cestíčka.
- 3
Obalené ružičky karfiolu vkladajte do horúceho oleja a z oboch strán do zlatista opečte.
- 4
Hotový karfiol vyberte na papierovú utierku.
- 5
Podávajte ihneď, napríklad so zemiakmi alebo len tak s citrónom.
