35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Vyprážané šampiňóny s cesnakovým dipom
65% autentické · Fusion
Šampiňóny obalené v trojobale, ale podávané s domácim cesnakovým dipom pre zaujímavejší chuťový profil.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Šampiňóny500 g
- Hladká múka100 g
- Vajcia2 ks
- Strúhanka150 g
- Soľpodľa chuti
- Mleté čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
- Cesnak2 strúčiky
- Biele jogurt alebo kyslá smotana200 g
- Čerstvé bylinky (napr. pažítka)na ozdobu
Postup
- 1
Šampiňóny očistite a nakrájajte na hrubšie plátky.
- 2
Pripravte si trojobal: múka so soľou a korením, rozšľahané vajcia, strúhanka.
- 3
Šampiňóny obaľte v trojobale.
- 4
Na panvici rozohrejte olej a šampiňóny smažte dozlatista.
- 5
Vyberte na papierovú utierku.
- 6
Na dip: pretlačte cesnak do jogurtu/smotany, osoľte, okoreňte a premiešajte.
- 7
Podávajte vyprážané šampiňóny s cesnakovým dipom a ozdobené bylinkami.
