50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Grilovaná chobotnica na grécky spôsob
85% autentické · Grécka
Regiónálna variácia grilovanej chobotnice s gréckymi príchuťami. Marináda obsahuje oregano, citrón a olivový olej, často podávaná s gréckym šalátom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Chobotnica1 kg
- Extra panenský olivový olej120 ml
- Sušené oregano2 lyžice
- Citrón1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Kalamata olivy50 g
- Cherry paradajky100 g
Postup
- 1
Chobotnicu očistite a nakrájajte na hrubšie kúsky.
- 2
Pripravte marinádu: zmiešajte olivový olej, oregano, šťavu z polovice citróna, prelisovaný cesnak, soľ a korenie.
- 3
Chobotnicu marinujte aspoň 30 minút.
- 4
Rozpáľte gril.
- 5
Grilujte kúsky chobotnice 4-6 minút z každej strany, kým nie sú mäkké a opečené.
- 6
Podávajte ozdobené olivami, cherry paradajkami a plátkami citróna.
