20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Klasické grilované sardinky
Tradičné jedlo · Stredomorská
Tradičný spôsob prípravy čerstvých sardiniek priamo na grile, dochutených len olivovým olejom, citrónom a bylinkami. Jednoduché, rýchle a plné chuti.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Čerstvé sardinky1 kg
- Olivový olej4 lyžice
- Citrón2 ks
- Čerstvý rozmarín2 vetvičky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Sardinky dôkladne opláchnite pod studenou vodou a osušte papierovými utierkami. Odstráňte vnútornosti, ak nie sú už vyčistené.
- 2
Sardinky z oboch strán jemne osoľte a okoreňte.
- 3
Na rozpálenom grile potretom trochou oleja grilujte sardinky z každej strany asi 3-5 minút, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
- 4
Tesne pred koncom grilovania potrite sardinky olivovým olejom a ozdobte vetvičkami rozmarínu.
- 5
Podávajte ihneď s plátkami citróna.
