40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Morský vlk na masle (Klasický)
Tradičné jedlo · Stredomorská
Tradičný recept na morského vlka pripraveného na masle s citrónom a bylinkami, pečeného do zlatista.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Morský vlk (celý)4 ks
- Maslo100 g
- Citrón2 ks
- Cesnak4 strúčiky
- Čerstvý tymian4 vetvičky
- Čerstvá petržlenová vňať1 zväzok
- Olivový olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Predhrejte rúru na 200°C.
- 2
Morského vlka očistite, umyte a osušte. Do brušnej dutiny vložte plátky citróna, strúčiky cesnaku a vetvičky tymianu.
- 3
Ryby z oboch strán jemne narežte, osoľte a okoreňte.
- 4
Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladajte ryby. Pokvapkajte olivovým olejom.
- 5
Pečte 20-25 minút, v závislosti od veľkosti rýb, kým nie sú prepečené a koža nie je chrumkavá.
- 6
Tesne pred dopečením potrite ryby rozpusteným maslom.
- 7
Pred podávaním ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a plátkami citróna.
