Stredomorský orzo šalát s pečenou zeleninou a halloumi
80% autentické · Stredomorská
Variácia stredomorského orzo šalátu s opečenou zeleninou ako sú cukety a papriky, syrom halloumi a osviežujúcou mätovo-citrónovou zálievkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Cestoviny orzo250 g
- Cuketa1 ks
- Červená paprika1 ks
- Žltá paprika1 ks
- Syra halloumi200 g
- Extra panenský olivový olej5 lyžíc
- Citrónová šťava3 lyžice
- Čerstvá mäta1/4 šálky, nasekaná
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodana varenie
Postup
- 1
Predhrejte rúru na 200°C. Cuketu a papriky nakrájajte na kocky, zmiešajte s 2 lyžicami olivového oleja, soľou a korením. Pečte 20-25 minút.
- 2
Medzitým uvarte orzo cestoviny podľa návodu, sceďte a nechajte mierne vychladnúť.
- 3
Halloumi nakrájajte na kocky a opečte na panvici na zvyšnom olivovom oleji do zlatista.
- 4
V miske zmiešajte orzo, pečenú zeleninu a opečené halloumi.
- 5
V malej miske zmiešajte citrónovú šťavu, 1 lyžicu olivového oleja, nasekanú mätu, soľ a korenie.
- 6
Zálievku nalejte na šalát a premiešajte.
- 7
Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
