Rýchle Kurča Kung Pao
75% autentické · Ázijská
Zjednodušená verzia kurčaťa kung pao pre rýchlu večeru, s podobnými chuťami, ale menej ingredienciami a kratším časom prípravy.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie mäso (prsia alebo stehná)400 g
- Arašídy pražené70 g
- Sójová omáčka3 lyžice
- Med alebo hnedý cukor1 lyžica
- Ryžový ocot1 lyžica
- Čili omáčka (napr. Sriracha)1 lyžička
- Cesnak2 strúčiky
- Zázvor čerstvý (strúhaný)1 lyžička
- Paprika (rôzne farby)1 ks
- Jarná cibuľka1 ks
- Rastlinný olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie mäso nakrájajte na kocky. V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, med/cukor, ryžový ocot, čili omáčku, strúhaný zázvor a nasekaný cesnak. Dobre premiešajte.
- 2
Papriku nakrájajte na kocky, jarnú cibuľku na kolieska.
- 3
Vo woku alebo panvici rozohrejte olej na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso, osoľte, okoreňte a opekajte, kým nie je zlatisté a prepečené.
- 4
Pridajte nakrájanú papriku a restujte 2-3 minúty, kým nie je mierne chrumkavá.
- 5
Vlejte pripravenú omáčku do panvice. Miešajte, kým omáčka nezhustne a neobalí mäso a zeleninu.
- 6
Vmiešajte arašidy a jarnú cibuľku. Premiešajte a ihneď podávajte.
