Rýchly Chow Mein z kuracieho mäsa
75% autentické · Ázijská
Zjednodušená verzia klasického Chow Mein, ideálna pre rýchlu večeru s použitím predpripravených rezancov a menej ingredienciami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Predvarené pšeničné rezance300g
- Kuracie prsia, nakrájané na kocky200g
- Brokolica, ružičky1 šálka
- Paprika, nakrájaná1/2
- Sójová omáčka3 lyžice
- Hnedý cukor1 lyžička
- Cesnakový prášok1/2 lyžičky
- Zázvorový prášok1/4 lyžičky
- Rastlinný olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Vo veľkej panvici alebo woku rozohrejte 1 lyžicu oleja na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso a restujte, kým nie je prepečené. Vyberte z panvice.
- 2
Pridajte zvyšný 1 lyžicu oleja do panvice. Pridajte brokolicu a papriku, restujte 3-4 minúty, kým nie je zelenina chrumkavá.
- 3
V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, hnedý cukor, cesnakový prášok a zázvorový prášok.
- 4
Pridajte predvarené rezance a kuracie mäso späť do panvice k zelenine. Zalejte pripravenou omáčkou.
- 5
Dobre premiešajte a varte 2-3 minúty, kým sa všetko neohreje a omáčka mierne nezhustne.
- 6
Ochuťte soľou a čiernym korením podľa potreby. Podávajte ihneď.
