Rýchle Lo Mein s bravčovým mäsom
85% autentické · Ázijská
Zjednodušená verzia Lo Mein, ideálna pre rušné večery. Používa bravčové mäso a základnú zeleninu pre rýchlu a chutnú večeru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Vaječné rezance250g
- Bravčové mäso (panenka)200g
- Snehové hrášky1 šálka
- Paprika (červená a zelená)1/2 ks každej
- Sójová omáčka3 lyžice
- Hnedý cukor1 lyžička
- Ryžový ocot1 lyžica
- Čili vločky1/4 lyžičky
- Rastlinný olej2 lyžice
- Sezamové semienka1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Uvarte vaječné rezance podľa návodu na obale. Sceďte a odložte.
- 2
Bravčové mäso nakrájajte na tenké prúžky. Papriku nakrájajte na tenké prúžky. Snehové hrášky opláchnite.
- 3
Vo woku alebo veľkej panvici rozohrejte 1 lyžicu rastlinného oleja na vysokej teplote. Pridajte bravčové mäso, osoľte a okoreňte. Opekajte, kým nie je mäso prepečené. Vyberte z panvice.
- 4
Pridajte zvyšnú lyžicu oleja do panvice. Pridajte papriku a snehové hrášky. Opekajte 2-3 minúty, kým zelenina nie je chrumkavá.
- 5
V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, hnedý cukor, ryžový ocot a čili vločky.
- 6
Vráťte bravčové mäso do panvice k zelenine. Pridajte uvarené rezance. Zalejte pripravenou omáčkou. Dôkladne premiešajte a opekajte 1-2 minúty, kým sa všetko neprehreje.
- 7
Posypte sezamovými semienkami a podávajte ihneď.
