30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla Žobrácka kaša
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia žobráckej kaše pre dnešné rýchle časy. Používa predvarené krúpy pre úsporu času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Predvarené jačmenné krúpy250 g
- Údená klobása150 g
- Cibuľa1 ks
- Zemiaky300 g
- Cesnak1 strúčik
- Majoránka1/2 lyžičky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda alebo vývar1 l
Postup
- 1
Klobásu nakrájajte na kolieska a opečte na panvici. Vyberte ju a odložte.
- 2
Na výpeku opečte nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
- 3
Pridajte prelisovaný cesnak, majoránku, soľ a korenie. Krátko orestujte.
- 4
Zemiaky oškrabte, nakrájajte na kocky a pridajte k cibuli.
- 5
Pridajte predvarené krúpy a zalejte vodou alebo vývarom. Priveďte do varu.
- 6
Varte na miernom ohni asi 15-20 minút, kým zemiaky nezmäknú. Občas premiešajte.
- 7
Na záver vmiešajte opečenú klobásu. Podávajte horúce.
