Poké bowl s kuracím mäsom a teriyaki omáčkou
60% autentické · Ázijská Fusion
Kreatívna variácia poké bowl s kuracím mäsom v sladkej teriyaki omáčke, doplnená o ananás a sezam.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia500 g
- Hnedá ryža300 g
- Ananás (čerstvý alebo konzervovaný)200 g
- Uhorka1 ks
- Nakladaný zázvor50 g
- Nori riasa (nakrájaná na prúžky)1 list
- Teriyaki omáčka150 ml
- Sezamový olej1 lyžica
- Ryžový ocot1 lyžica
- Med1 lyžica
- Sezamové semienka (pražené)2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
Postup
- 1
Hnedú ryžu uvarte podľa návodu na obale. Nechajte mierne vychladnúť.
- 2
Kuracie prsia nakrájajte na kocky. V miske zmiešajte teriyaki omáčku, sezamový olej, ryžový ocot, med, soľ a korenie. V marináde obalte kuracie kúsky a nechajte ich marinovať aspoň 20 minút.
- 3
Ananás nakrájajte na kocky, uhorku na tenké plátky alebo pomocou škrabky na rezance.
- 4
Na panvici rozohrejte trochu oleja a opečte marinované kuracie mäso dozlatista. Môžete pridať aj kocky ananásu a krátko ich opiecť.
- 5
Do misiek rozdelte hnedú ryžu. Na ryžu navrstvite opečené kuracie mäso s ananásom, uhorkové rezance a nakladaný zázvor.
- 6
Posypte praženými sezamovými semienkami a ozdobte prúžkami nori riasy.
