Klasická kuracia Yakisoba
Tradičné jedlo · Japonská
Tradičná japonská vyprážaná rezancová jedlo s kúskami kuracieho mäsa, zeleninou a pikantnou omáčkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Yakisoba rezance400g
- Kuracie prsia300g
- Kapusta1/4 hlavy
- Mrkva1 stredná
- Cibuľa1/2
- Zelené cibuľky2 ks
- Sójová omáčka4 lyžice
- Worcesterová omáčka2 lyžice
- Oyster omáčka1 lyžica
- Cukor1 lyžička
- Rastlinný olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Nakrájajte kuracie prsia na malé kúsky. Nakrájajte kapustu, mrkvu a cibuľu na tenké prúžky. Zelené cibuľky nakrájajte na kolieska.
- 2
Vo veľkej panvici alebo woku rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso, osoľte a okoreňte. Opekajte, kým nie je zlatohnedé a prepečené.
- 3
Pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu a kapustu. Restujte 3-5 minút, kým zelenina nezmäkne, ale zostane chrumkavá.
- 4
Pridajte yakisoba rezance do panvice. V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, worcesterovú omáčku, oyster omáčku a cukor. Vylejte omáčku na rezance a zeleninu.
- 5
Všetko spolu dobre premiešajte a restujte ďalšie 2-3 minúty, kým sa rezance neohrejú a omáčka sa rovnomerne nerozloží.
- 6
Podávajte horúce, posypané nakrájanými zelenými cibuľkami.
