30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly Palak Paneer na panvici
70% autentické · Indická
Zjednodušená verzia Palak Paneer, ktorá sa dá pripraviť rýchlejšie, ideálna na všedný deň.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mrazený špenát (sekaný)400 g
- Paneer (indický syr)200 g
- Cibuľa1/2 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Zázvorová pasta1 lyžička
- Rastlinný olej1 lyžica
- Mletá kurkuma1/2 lyžičky
- Mletá rasca1 lyžička
- Mleté chilli (voliteľné)štipka
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
- Smetana alebo jogurt3 lyžice
Postup
- 1
Paneer nakrájajte na kocky.
- 2
Na panvici rozohrejte olej. Pridajte najemno nakrájanú cibuľu a restujte do sklovita.
- 3
Pridajte cesnak a zázvorovú pastu, restujte asi minútu.
- 4
Pridajte kurkumu, rascu a chilli. Premiešajte.
- 5
Pridajte mrazený špenát (nemusí sa rozmrazovať). Priveďte do varu a duste, kým sa špenát nerozvarí a tekutina sa neodparí.
- 6
Pridajte kocky paneeru, soľ a korenie. Podľa potreby pridajte trochu vody alebo smotany/jogurtu na zjemnenie.
- 7
Premiešajte a prehrejte asi 2-3 minúty. Podávajte.
