Rýchle kurča na bielom víne
70% autentické · Moderná slovenská
Zjednodušená verzia klasického kurčaťa na víne, ktorá je hotová za kratší čas. Ideálna pre zaneprázdnených.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia600 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Biele víno150 ml
- Kurací vývar200 ml
- Maslo20 g
- Smotana na varenie100 ml
- Šampiňóny150 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Čerstvý tymiánna ozdobu
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na kocky, osoľte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozohrejte maslo a opečte kuracie kúsky dozlatista. Vyberte z panvice.
- 3
Na tej istej panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájané šampiňóny.
- 4
Pridajte nasekaný cesnak a restujte asi minútu.
- 5
Podlejte bielym vínom a nechajte ho takmer odpariť.
- 6
Pridajte kurací vývar a smotanu, premiešajte a priveďte do mierneho varu.
- 7
Vráťte kuracie mäso do omáčky a nechajte prevariť asi 5-10 minút, kým nie je mäso prepečené a omáčka mierne zhustne.
- 8
Dochuťte soľou a korením. Ozdobte čerstvým tymiánom.
