Rýchle Kurča Parmigiana
75% autentické · Americko-talianska
Zjednodušená verzia klasiky. Kuracie prsia sú rýchlo opečené a potom zapečené s pripravenou paradajkovou omáčkou a syrom, bez obaľovania v strúhanke pre úsporu času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia4 ks
- Paradajková omáčka (marinara)400 ml
- Mozzarella (strúhaná)100 g
- Parmezán (strúhaný)50 g
- Olivový olej50 ml
- Cesnak (mletý)1/2 lyžičky
- Oregano (sušené)1/2 lyžičky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na plátky hrubé asi 1,5 cm. Osolte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej. Kuracie plátky opečte z oboch strán do zlatista (asi 3 minúty z každej strany).
- 3
V miske zmiešajte paradajkovú omáčku s cesnakom a oreganom.
- 4
Do zapekacej misy nalejte polovicu paradajkovej omáčky. Poukladajte na ňu opečené kuracie plátky.
- 5
Na každý plátok nalejte zvyšnú omáčku a posypte mozzarellou a parmezánom.
- 6
Zapekajte v predhriatej rúre na 200°C asi 10-12 minút, kým syr nie je roztopený a bublajúci.
- 7
Podávajte ihneď.
