Pikantné kuracie krídelká v barbecue omáčke s medom a chilli
80% autentické · Fusion (Americká/Ázijská)
Kombinácia sladkej, dymovej barbecue omáčky s pikantným nádychom chilli a medovou sladkosťou pre komplexnejšiu chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie krídelká1 kg
- BBQ omáčka (medová)200 ml
- Med3 lyžice
- Sriracha alebo iná chilli omáčka2 lyžice
- Sójová omáčka1 lyžica
- Ryžový ocot1 lyžica
- Cesnak (nasekaný)2 strúčiky
- Zázvor (strúhaný)1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Predhrejte rúru na 200°C. Kuracie krídelká umyte a osušte.
- 2
V miske zmiešajte med, srirachu, sójovú omáčku, ryžový ocot, nasekaný cesnak a strúhaný zázvor.
- 3
Pridajte BBQ omáčku a dobre premiešajte. Ochuťte soľou a korením.
- 4
Polovicu omáčky zmiešajte s krídelkami v miske.
- 5
Rozložte krídelká na plech vyložený papierom na pečenie.
- 6
Pečte 25 minút. Potom krídelká otočte a potrite zvyšnou omáčkou.
- 7
Pečte ďalších 15-20 minút, kým nie sú krídelká prepečené a omáčka nie je lepkavá a karamelizovaná.
- 8
Pred podávaním nechajte chvíľu odstáť.
