DishkinDishkin
Späť
Klasické kuracie chimichangas
45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
650 kcalKalórie
35 gBielkoviny
50 gSacharidy
30 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloMexická kuchyňa

Klasické kuracie chimichangas

Tradičné jedlo · Mexická

Tradičné chimichangas plnené šťavnatým kuracím mäsom, fazuľou, syrom a ryžou, vyprážané do zlatista a podávané s obľúbenými prílohami.

Suroviny

Porcie4
  • Kuracie prsia500 g
  • Tortilly (veľké)4 ks
  • Čierne fazule (konzervované)400 g
  • Ryža (varená)200 g
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Strúhaný syr (cheddar alebo monterey jack)150 g
  • Chilli prášok1 lyžička
  • Rasca1 lyžička
  • Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Vodapodľa potreby
  • Kyslá smotanana podávanie
  • Guacamolena podávanie
  • Pico de gallona podávanie

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia uvarte alebo upečte a natrhajte na vlákna.

  2. 2

    Na panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.

  3. 3

    Pridajte natrhané kuracie mäso, prepláchnuté čierne fazule, varenú ryžu, chilli prášok, rascu, soľ a korenie. Premiešajte a krátko orestujte.

  4. 4

    Na mierne navlhčenú tortillu dajte časť kuracej zmesi a posypte syrom. Zrolujte pevne ako burrito.

  5. 5

    Zrolované chimichangas opečte na panvici s trochou oleja z každej strany dozlatista, alebo ich hlboko vyprážajte v horúcom oleji, kým nie sú chrumkavé.

  6. 6

    Podávajte horúce s kyslou smotanou, guacamole a pico de gallo.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.