50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
680 kcalKalórie
38 gBielkoviny
48 gSacharidy
35 gTuky
Približný odhad AI
Pikantné kuracie chimichangas s chipotle
85% autentické · Mexická (moderná)
Chimichangas s pridaním pikantnej chipotle omáčky a kukurice pre intenzívnejšiu chuť a textúru.
Suroviny
Porcie4
- Kuracie prsia500 g
- Tortillas (veľké)4 ks
- Čierne fazule (konzervované)400 g
- Kukurica (mrazená alebo konzervovaná)150 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Chipotle papričky v adobo omáčke1-2 ks
- Strúhaný syr (mexická zmes)150 g
- Koriander (čerstvý, nasekaný)2 lyžice
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
- Limetkana podávanie
Postup
- 1
Uvarte alebo upečte kuracie prsia, potom ich natrhajte na vlákna.
- 2
Na panvici orestujte cibuľu a cesnak. Pridajte nadrobno nakrájané chipotle papričky a krátko orestujte.
- 3
Pridajte kuracie mäso, fazule, kukuricu, syr, nasekaný koriander, soľ a korenie. Premiešajte.
- 4
Naplňte tortilly zmesou a pevne zrolujte.
- 5
Chimichangas hlboko vyprážajte v horúcom oleji do zlatista a chrumkava.
- 6
Podávajte horúce s plátkom limetky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
