Približný odhad AI
Klasické mliečne žemle
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičné nadýchané mliečne žemle, ideálne na raňajky alebo ako príloha.
Suroviny
- hladká múka500 g
- mlieko250 ml
- cukor50 g
- maslo50 g
- droždie20 g
- soľ1 lyžička
- vajce na potretie1 ks
Postup
- 1
Rozpustite droždie v malom množstve vlažného mlieka s trochou cukru.
- 2
Vo veľkej mise zmiešajte múku, zvyšný cukor a soľ.
- 3
Pridajte rozpustené droždie, zvyšné mlieko a rozpustené maslo. Vypracujte hladké cesto.
- 4
Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu, kým nezdvojnásobí objem.
- 5
Cesto vyklopte na pomúčenú dosku, rozdeľte na 12 rovnakých častí a vytvarujte žemle.
- 6
Žemle poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ich ešte 15-20 minút podkysnúť.
- 7
Potrite rozšľahaným vajcom a pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 20-25 minút dozlatista.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
