60 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
30 gBielkoviny
15 gSacharidy
28 gTuky
Približný odhad AI
Klasické ražniči z bravčového mäsa
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičné ražniči z marinovaného bravčového mäsa, cibule a papriky, grilované do zlatista. Ideálne na letné grilovanie.
Suroviny
Porcie4
- Bravčové pliecko800 g
- Cibuľa2 ks
- Zelená paprika2 ks
- Olej100 ml
- Horčica2 lyžice
- Sójová omáčka3 lyžice
- Cesnak3 strúčiky
- Mletá červená paprika1 lyžička
- Mleté čierne korenie1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Špajdle8 ks
Postup
- 1
Bravčové mäso nakrájajte na kocky (cca 3x3 cm).
- 2
Cibuľu a papriku nakrájajte na väčšie kúsky.
- 3
Pripravte marinádu: zmiešajte olej, horčicu, sójovú omáčku, prelisovaný cesnak, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a soľ.
- 4
Mäso v marináde nechajte odležať aspoň 30 minút (ideálne 2 hodiny v chladničke).
- 5
Na špajdle striedavo navliekajte mäso, cibuľu a papriku.
- 6
Grilujte na rozpálenom grile alebo v rúre pri 200°C asi 15-20 minút, kým mäso nie je prepečené a zelenina mäkká. Otáčajte.
- 7
Podávajte horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
