Približný odhad AI
Kuracie stehná s olivami a bylinkovou krustou
60% autentické · Francúzska inšpirácia
Pečené kuracie stehná s chrumkavou bylinkovou krustou a jemnou olivovou omáčkou, ktorá dodáva jedlu sofistikovanosť.
Suroviny
- Kuracie stehná4 ks
- Zelené olivy bez kôstky50 g
- Čierne olivy bez kôstky50 g
- Strúhanka50 g
- Čerstvá petržlenová vňať2 lyžice nasekané
- Čerstvý tymian1 lyžička nasekaný
- Cesnak1 strúčik
- Maslo2 lyžice
- Smotana na varenie100 ml
- Olivový olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Predhrejte rúru na 190°C. Kuracie stehná umyte, osušte, osoľte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej a stehná opečte z oboch strán do zlatista.
- 3
V miske zmiešajte strúhanku, nasekanú petržlenovú vňať, tymian a nasekaný cesnak. Pridajte 1 lyžicu olivového oleja a premiešajte.
- 4
Opečené stehná preložte do pekáča. Na každé stehno rovnomerne rozložte bylinkovú zmes.
- 5
Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, kým krusta nie je zlatistá a mäso prepečené.
- 6
Medzitým na panvici rozpustite maslo. Pridajte nakrájané olivy a krátko orestujte.
- 7
Zalejte smotanou, premiešajte a nechajte mierne zhustnúť. Osolte a okoreňte.
- 8
Hotové stehná polejte olivovou omáčkou a podávajte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
