150 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
680 kcalKalórie
55 gBielkoviny
8 gSacharidy
42 gTuky
Približný odhad AI
Pečené teľacie koleno s bylinkovou krustou
75% autentické · Fusion
Moderná variácia pečeného teľacieho kolena s aromatickou bylinkovou krustou, ktorá dodáva jedlu sviežosť a zaujímavú textúru.
Suroviny
Porcie4
- Teľacie koleno4 ks
- Čerstvý rozmarín2 vetvičky
- Čerstvý tymian2 vetvičky
- Čerstvá petržlenová vňať1/2 zväzku
- Cesnak3 strúčiky
- Strúhanka50 g
- Olivový olej3 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie1 lyžička
Postup
- 1
Kolena umyte, osušte a potrite olivovým olejom, soľou a korením.
- 2
Bylinky a cesnak najemno nasekajte. Zmiešajte so strúhankou.
- 3
Na kolena naneste bylinkovú zmes.
- 4
Vložte do pekáča s trochou vody na dne a pečte v predhriatej rúre na 170°C asi 2 hodiny, kým mäso nie je mäkké.
- 5
Zvýšte teplotu na 190°C a pečte ďalších 15-20 minút, aby krusta zhnedla a bola chrumkavá.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
