45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
25 gBielkoviny
60 gSacharidy
25 gTuky
Približný odhad AI
Oravské zemiaky s bryndzou (Tradičné)
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasické Oravské zemiaky s bryndzou, kde sa uvarené zemiaky zmiešajú s bryndzou a kyslou smotanou, dochutené cibuľkou a slaninkou. Jednoduché, ale mimoriadne chutné jedlo.
Suroviny
Porcie4
- Zemiaky1 kg
- Bryndza400 g
- Kyslá smotana200 g
- Cibuľa1 ks
- Slanina100 g
- Soľpodľa chuti
- Mleté čierne koreniepodľa chuti
- Vodana varenie
Postup
- 1
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kocky a uvarte v osolenej vode domäkka. Zlejte vodu.
- 2
Slaninu nakrájajte na kocky a na panvici ju do chrumkava opečte. Tuk zo slaniny si odložte.
- 3
Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- 4
V mise zmiešajte uvarené zemiaky, bryndzu, kyslú smotanu a väčšinu opečenej slaniny. Jemne premiešajte, aby sa zemiaky nerozpadli.
- 5
Dochutite soľou a mletým čiernym korením.
- 6
Podávajte posypané zvyšnou slaninkou a čerstvou cibuľkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
