60 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
280 kcalKalórie
15 gBielkoviny
12 gSacharidy
18 gTuky
Približný odhad AI
Rýchla Liptovská Kapustnica
70% autentické · Slovak
Zjednodušená verzia liptovskej kapustnice, ktorá si zachováva základné chute, ale je pripravená rýchlejšie. Ideálna pre tých, ktorí majú menej času.
Suroviny
Porcie4
- kyslá kapusta700 g
- údená klobása300 g
- cibuľa1 ks
- cesnak2 strúčiky
- hladká múka1 lyžica
- údená paprika1 lyžička
- rasca1 lyžička
- čierne korenie0.5 lyžičky
- soľpodľa chuti
- voda1.5 l
- olej2 lyžice
- petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Kapustu nakrájame nadrobno, ak je príliš kyslá, môžeme ju jemne prepláchnuť.
- 2
Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájanú klobásu a krátko orestujeme.
- 3
Pridáme múku, rascu a údenú papriku, krátko opražíme na zápražku.
- 4
Zalejeme vodou, pridáme kapustu a varíme asi 30 minút.
- 5
Pridáme roztlačený cesnak, dochutíme soľou a čiernym korením.
- 6
Varíme ešte 10 minút. Podávame ozdobené petržlenovou vňaťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
