Približný odhad AI
Rýchla plnená tekvica s mletým mäsom
70% autentické · Moderná slovenská
Zjednodušená verzia klasiky. Tekvica pečená vcelku s pikantnou mäsovou náplňou bez ryže, pripravená rýchlejšie.
Suroviny
- Tekvica hokaido4 ks (malé)
- Mleté hovädzie mäso500 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak3 strúčiky
- Paradajkový pretlak3 lyžice
- Chilli vločky1/2 lyžičky
- Oregano sušené1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olivový olej2 lyžice
Postup
- 1
Malé tekvice hokaido umyte, odrežte vrchnú časť a vydlabte semienka. Vydlabte vnútro, ale nie úplne až na dno.
- 2
Na olivovom oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte mleté mäso a opekajte, kým nezhnedne. Rozbite hrudky.
- 3
Pridajte paradajkový pretlak, chilli vločky, oregano, soľ a korenie. Premiešajte a krátko poduste (cca 5 minút).
- 4
Vydlabané tekvice naplňte mäsovou zmesou. Prikryte odrezanou vrchnou časťou.
- 5
Tekvice vložte do pekáča, podlejte trochou vody. Pečte v predhriatej rúre na 190°C asi 40-50 minút, alebo kým tekvica nezmäkne.
- 6
Podávajte horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
