DishkinDishkin
Späť
Tekvica plnená mäsom a hubami (regionálna variácia)
75 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
520 kcalKalórie
32 gBielkoviny
25 gSacharidy
32 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloHuby

Tekvica plnená mäsom a hubami (regionálna variácia)

60% autentické · Slovenská / Európska

Kombinácia tekvice, mletého mäsa a lesných húb dodáva jedlu hlbšiu chuť a vôňu. Ideálna pre gurmánov.

Suroviny

Porcie4
  • Tekvica maslová1 ks (cca 1 kg)
  • Mleté hovädzie mäso300 g
  • Lesné huby (čerstvé alebo mrazené)200 g
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Smotana na varenie100 ml
  • Tymian1 lyžička čerstvý alebo 1/2 lyžičky sušený
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Maslo2 lyžice

Postup

  1. 1

    Tekvicu umyte, rozpolte a vydlabte semienka. Vydlabte vnútro, ale nie úplne až na dno.

  2. 2

    Huby očistite a nakrájajte. Na masle orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte huby a opekajte, kým sa neodparí voda.

  3. 3

    Pridajte mleté mäso a opekajte, kým nezhnedne. Ochuťte soľou, korením a tymianom.

  4. 4

    Zalejte smotanou a krátko povarte, kým zmes mierne nezhustne.

  5. 5

    Polovice tekvice naplňte mäsovo-hubovou zmesou.

  6. 6

    Tekvice vložte do pekáča, podlejte trochou vody. Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 45-60 minút, alebo kým tekvica nezmäkne.

  7. 7

    Podávajte ozdobené čerstvým tymianom.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.