DishkinDishkin
Späť
Rýchla Zemplínska mačanka
45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
380 kcalKalórie
10 gBielkoviny
45 gSacharidy
15 gTuky

Približný odhad AI

PolievkyRýchle jedlá

Rýchla Zemplínska mačanka

70% autentické · Slovenská

Zjednodušená verzia Zemplínskej mačanky, ktorá si zachováva základné chute, ale je rýchlejšia na prípravu vďaka použitiu predvarenej kapusty a bez údeného mäsa.

Suroviny

Porcie4
  • kyslá kapusta (sterilizovaná)500 g
  • zemiaky400 g
  • cibuľa1 ks
  • cesnak2 strúčiky
  • hladká múka1 lyžica
  • olej1 lyžica
  • mletá červená paprika1/2 lyžičky
  • rasca1/2 lyžičky
  • soľpodľa chuti
  • čierne koreniepodľa chuti
  • voda1.5 l

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Sterilizovanú kapustu v prípade potreby prepláchnite.

  2. 2

    V hrnci na oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridajte cesnak a rascu, krátko orestujte.

  3. 3

    Pridajte kapustu a zemiaky. Zalejte vodou a priveďte do varu. Varite do zmäknutia zemiakov (asi 20-25 minút).

  4. 4

    V malej panvici na troche oleja spravte zápražku z múky a mletej papriky. Zalejte trochou studenej vody, rozmiešajte a vlejte do polievky. Dobre premiešajte a krátko povarte.

  5. 5

    Dochutite soľou a čiernym korením. Podávajte horúce.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.