Približný odhad AI
Rýchle bravčové medailóniky s cesnakom
80% autentické · Moderná slovenská
Zjednodušená verzia klasiky, ideálna pre rýchlu večeru, kde sa cesnak a bravčové mäso spájajú v jednoduchom, ale chutnom jedle.
Suroviny
- Bravčové karé bez kosti500 g
- Cesnak3 strúčiky
- Olivový olej2 PL
- Kurací vývar100 ml
- Petržlenová vňať1 PL, nasekaná
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Bravčové karé nakrájajte na medailóniky hrubé asi 1,5 cm.
- 2
Medailóniky jemne naklepte, osoľte a okoreňte.
- 3
Cesnak najemno nasekajte.
- 4
Na panvici rozohrejte olivový olej. Vložte medailóniky a opekajte z oboch strán dozlatista, asi 2-3 minúty z každej strany.
- 5
Pridajte nasekaný cesnak k mäsu a opekajte asi 30 sekúnd, kým nezačne voňať.
- 6
Podlejte panvicu kuracím vývarom, nechajte ho mierne zredukovať.
- 7
Pridajte nasekanú petržlenovú vňať, premiešajte a nechajte mäso v omáčke prebehnúť.
- 8
Podávajte ihneď.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
